Omatsuri: un evento japonés que cada año se hace más paceño

domingo, 27 de septiembre de 2015 · 10:32:00 p.m.
Página Siete/La Paz
Como parte de la celebración de los 40 años de la donación del Jardín Japonés, se realizó ayer el evento más representativo de la cultura japonesa en La Paz, el Omatsuri 2015.
El Omatsuri es un festival ya institucionalizado  que tiene una gran afluencia de público paceño en el último domingo de septiembre de cada año. El evento, además de ofrecer comida japonesa como sushi,  difunde las artes marciales, la música y la moda japonesas.
Uno de los principales atractivos fue la elaboración del Mochi,   una masa  de arroz que se logra a través de golpes que se dan con martillos de madera llamados  kine sobre una base de madera, usu. La masa después es rociada con maicena   y se sirve con salsa  de soya y algas.
   Freddy Barragán / Página Siete