Recuperan rituales y recetas gastronómicas de Tiwanaku

La entrega del documento, que incluye más de 70 recetas, se realizó ayer con un típico apthapi, en el que se degustó chuño, trucha, quinua, queso y ocas.

Cultura
Redacción Diario Página Siete
Por 
La Paz - jueves, 19 de diciembre de 2019 - 0:04

Juan Pablo García  / Tiwanaku

El Movimiento de Integración Gastronómico Alimentario (MIGA) entregó ayer a las autoridades de Tiwanaku un documento con el inventario del patrimonio alimentario del lugar. La memoria incluye los productos y platos más emblemáticos de la región y sus tradiciones más significativas sobre la gastronomía.

Comunarios  vistieron sus trajes típicos en el acto. En ...

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