La devoción a un santo y un accidente en la cocina marcaron este par de episodios
El preste y el chicharrón son dos historias que nacen juntas en La Paz
Según la investigación, dos compadres fueron los protagonistas de la historia, un conde y un mestizo. El primero le pidió un favor y el segundo organizó la fiesta con la preparación de un plato que cautivó a los invitados.
- Además de la carne de cerdo, el chuño y el mote son los ingredientes clave para servir el tradicional chicharrón de La Paz.
- El perol es clave para la preparación del chicharrón.
- Pacesa Condori es la vendedora de chicharrón más conocida de La Paz.
- Una fotografía referencial de invitadas a un preste que se realiza en la actualidad en La Paz.
Cuando llegaba a su fin el siglo XVI, la construcción de los templos se extendió por toda la ciudad de La Paz. Los claustros y conventos se levantaron gracias a una sociedad devota y hasta fanática que pedía permiso a los obispos para levantar —ya sean grandes o pequeñas— construcciones dedicadas al Señor. Esta tradición trajo consigo una gran variedad de santos patronos que dieron vida al
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