La Pacesa, la niña pastora que se hizo la reina de los chicharrones y tentó hasta a los políticos
Pacesa Condori vende chicharrón de cerdo desde hace 49 años en el mercado de Villa Fátima, desde donde construyó su fama. Cocinó su plato para pobres, ricos y poderosos que llegan a su puesto desde distintas zonas de La Paz.
- Pacesa Condori muestra un plato de sus cotizados chicharrones que vende desde hace 49 años en el mercado de Villa Fátima.
- Elvira, una de las ayudantes, remueve el chicharrón.
- Pacesa, con Rosa, prepara un chicharrón para llevar.
domingo, 05 de febrero de 2023 - 5:00
Pasan unos minutos de las 18:00 y en medio de una llovizna que en minutos carga de agua las chiwiñas del mercado de Villa Fátima, poniendo en conflictos a las vendedoras, aparece Pacesa Condori, una imponente mujer de pollera.
Alta, de constitución robusta y con esa sonrisa enmarcada en oro que hace pensar que se la conoce de toda la vida, La Pacesa, como la conocen todos, se acerca para decir que está ...
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