La cervecera Potosina invierte en tecnología alemana

Dos modernas máquinas llegaron este fin de semana para mejorar la capacidad de producción de la cerveza que se produce a 4.070 metros sobre el nivel del mar.
miércoles, 24 de marzo de 2021 · 14:37

Página Siete Digital 

La Cervecería Nacional Potosí recibió dos equipos industriales de alta tecnología que fueron importados desde Alemania. Estas máquinas tienen como  objetivo mejorar los actuales niveles de producción y cumplir un proyecto de expansión nacional. La cervecera invirtió 800.000 dólares en esta adquisición.

“La inversión fue planificada a inicios de 2020 pero, debido al inicio de la pandemia que derivó en una cuarentena, además de las tensiones políticas, la operación concluyó el 21 de marzo de 2021 con la llegada de estas dos máquinas”, explicó el gerente de la empresa, Carlos Wille.

Estos dos equipos son  una lavadora de botellas y una envasadora de cerveza en latas que acelerarán los procesos de producción y reemplazarán a otros equipos que ya están varios años en la industria.

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“Las capacidades máximas de estas máquinas permiten duplicar la producción, pero se las compró con una mirada de futuro. No quiere decir que vamos a producir el doble de entrada. Es como cuando uno compra ropa con tallas grandes para el hijo que va a crecer”, señaló.

La Cervecería Nacional Potosí tiene una capacidad máxima de 110.000 hectolitros al año, aunque en 2020 la pandemia afectó la producción. “No hemos vendido nada durante varios meses, pero hicimos un gran esfuerzo y ningún trabajador fue retirado”, afirmó el ejecutivo.

Para este año, Wille dijo que tiene en mente la producción de nuevos tipos de cerveza “más gourmet”, pero destacó los cuatro productos que ya tienen buena acogida en el país.

En la actualidad produce la cerveza Potosina tipo pilsener, Bavaria lager, Potosina Light y Maltita, una bebida sin alcohol, todas llegan a diferentes mercados del territorio nacional.

“La cerveza Light es la única de este tipo en Bolivia, es una Potosina con menos grado alcohólico y tiene 30% menos de calorías”, señaló el gerente.

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