Cómo hacer sopa depurativa de apio

jueves, 13 de octubre de 2016 · 15:58

Uncomo/ Elia Tabuenca

¡Depura tu organismo con caldos de vegetales! Aprovecha las propiedades de algunos ingredientes como, por ejemplo, el apio y eliminar la acumulación de toxinas de tu interior, así como reduce la presencia de retención de líquidos.

Con esto, no solo conseguirás perder esos kilos de más sino que, además, cuidarás tu cuerpo nutriéndolo en profundidad y eliminando aquellos elementos que pueden afectar el correcto funcionamiento de nuestros órganos.

En este artículo vamos a describirte cómo hacer sopa depurativa de apio, una de las más recomendadas para conseguir limpiar el organismo debido a las propiedades que tiene esta verdura.

Necesitarás:

  • 6 ramas de apio
  • 1 cebolla
  • Pimienta (opcional)
  • 1 litro de agua
  • 1 hoja de laurel

Instrucciones:

Esta sopa depurativa de apio puedes tomarla 3 o 4 veces a la semana y, la mejor hora para hacerlo, es durante la noche ya que nos aportará una gran cantidad de nutrientes, limpiará el cuerpo y, además, saciará nuestro apetito sin apenas aportarnos calorías.

Recuerda que lo más saludable es optar, siempre, por cenas ligeras que cuenten con alimentos bajos en grasas y fáciles de digerir pues, de este modo, consigues descansar correctamente por la noche y evitar ganar kilos de más. En este sentido, el caldo de apio puede resultar perfecto para ti.

Comenzamos con la receta para que aprendas a hacer sopa de apio depurativa. Se trata de un plato la mar de sencillo de elaborar cuyo primer paso consiste en limpiar profundamente el apio y, cuando esté listo, trocearlo en pedazos grandes para que, después, podamos retirarlo fácilmente de la olla.

A continuación, pondremos agua en una olla y, cuando empiece a hervir, agregaremos el apio y la cebolla, que tendremos que haber limpiado y pelado previamente. Agregamos también la hoja de laurel y salpimentamos al gusto.

Una vez tengamos todos los ingredientes dentro de la olla, simplemente tendremos que dejar la cocción a una temperatura media y esperar a que se cocinen todos los alimentos y las propiedades del apio se desprendan al completo. Aproximadamente deberemos dejar transcurrir unos 45 o 60 minutos, si tienes olla exprés este tiempo se acorta a unos 20 o 25 minutos únicamente.

Para terminar con nuestra sopa de apio depurativa tan solo deberemos probarla y rectificar de sal, echarle un poquito de pimienta le dará un sabor muy agradable y saciante así que ¡anímate a probar!

Las mejores verduras depurativas

Dentro del grupo de las verduras y hortalizas, las mejores para ayudarnos a eliminar las toxinas son la siguientes:

Alcachofa: activa la acción diurética del organismo mejorando la eliminación de toxinas y, por tanto, mejora el funcionamiento del hígado.

Espárragos trigueros (verdes): estos alimentos son ricos en potasio y, por tanto, nos ayudan a limpiar el cuerpo al mismo tiempo que mejoran nuestros procesos digestivos.

Cebolla: es también perfecta para depurar el cuerpo puesto que es diurética y, además, consigue purificar nuestra sangre.

Calabaza: se trata de un ingrediente ideal para incluir en una dieta depurativa debido a sus propiedades diuréticas así como su efecto laxante que conseguirá que elimines las heces y regules tu tránsito.

Las mejores frutas depurativas

Gracias a los componentes de las frutas, podemos depurar también nuestro cuerpo preparando zumos naturales con ellas. Si queremos un efecto más potente, nada mejor como elaborar jugos de frutos y verduras con poderes depurativos (más conocidos como jugos detox). Dentro de las frutas más diuréticas, destacamos las siguientes:

  • Piña
  • Uva
  • Fresa
  • Limón
  • Sandía
  • Kiwi

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