Libro gastronómico de Sabor Clandestino gana premio internacional
“Del concepto a la realidad” es un texto que hace un recuento de la formación de ese colectivo, reúne propuestas gastronómicas y tiene un recetario detallado.
- Premiación del libro “Del concepto a la realidad” del cocinero boliviano Marco Quellca y el colectivo Sabor Clandestino.
En la ceremonia que anunció a los ganadores de diferentes categorías de los GourmantWorld Awards 2023, el 27 de mayo, el
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