Sabor boliviano, el nuevo protagonista del turismo
Además de los platos tradicionales, las larvas, cervezas de locoto o tacos de anticucho toman la cocina del país.
- La sopa de maní fue elegida como el plato bandera de Bolivia. Fotos: Archivo Página Siete
- En Gustu prepararon nuevos platos con ingredientes nativos.
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- Ingredientes bolivianos dan su toque la comida mexicana.
- Los sabores del lago son la inspiración para nuevos platos.
Leny Chuquimia / La Paz
Este año el sabor de la cocina boliviana será el protagonista de la promoción turística del país. Los chefs buscarán entre la oferta tradicional los platos bandera de cada departamento, mientras que comunidades, empresarios y gastrónomos se adentran en la exploración y fusión de alimentos.
“Bolivia apostará a su diversidad gastronómica ...
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