Intendencia alteña decomisa más de 7 mil kilos de carne de res y cerdo

Los operativos que realiza la Intendencia de El Alto se intensificarán el mes de diciembre.
sábado, 25 de noviembre de 2017 · 16:36

Página Siete Digital / La Paz

Tras un operativo realizado en los sectores del Faro Murillo, Ballivián, la Autopista y la zona Max Paredes, la Intendencia de El Alto, en coordinacion con Zoonosis y la Policia Boliviana, decomisó más de 7 mil kilos de carne de res y cerdo que no cumplia con los parametros de inocuidad en su traslado,  informó el Intendente de la Alcaldía alteña, Israel Marca, en un contacto con Radio Éxito.

“Se ha evidenciado de que hay mucha vulneración a la normativa municipal con respecto a la inocuidad, no cumplen los parametros de almacenamiento y manipulación, ya que estaban trasladando estos cárnicos en vehículos que no son aptos para el traslado, vale decir en camionetas, camiones; no tomando en cuenta que tiene que trasladarse en carros frigoríficos contaminando de esa manera el cárnico, una vez contaminado este cárnico no es apto para el consumo humano, en tal sentido hemos procedido al decomiso”, explicó Marca.

El funcionario indicó que los operativos que realiza la Intendencia de El Alto se intensificarán el mes de diciembre debido a las fiestas de fin de año, por lo que también se realizarán controles respecto al expendio y consumo  de bebidas alcohólicas.

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