La hoja de coca machucada y saborizada cambia un gusto milenario en Bolivia
Un entrevistado señala que ahora los clientes la piden machucada y “la prefieren mezcladita con el endulzante de sabores”.
- Un trabajador organiza bolsas de “hoja de coca triturada” en la tienda “El Dogor” en Santa Cruz, Bolivia, el 22 de abril.
Amarga, áspera y dura, la hoja de coca que se mastica en Bolivia como un energizante natural ahora viene más blanda y con sabor a frutas. Una iniciativa mudó la textura y el gusto milenarios de la estigmatizada planta de los Andes sudamericanos.
Hace una década, la hoja machucada y saborizada de coca era apenas un experimento. Sin embargo, los bolivianos paladearon la nueva receta y en la actualidad ...
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